Chiche & Pois – Les compositions 19 avril 2010 – 10 mai 2010

Bonjour à toutes et à tous. Retrouvez sur ce document en téléchargement nos compositions pour la période du 19 Avril 2010 au 10 Mai 2010. composition CHICHE & POIS 19 AVRIL-10 MAI Vous pouvez commander à tout moment via ce BON DE COMMANDE. Nos tarifs A bientôt dans vos frigos !!! L’équipe Chiche & Pois [...]

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Humeur – Le printemps arrive et avec lui…

Selon l’observatoire de Genève, le printemps est arrivé, samedi 20 mars, à 18 h 32 (heure locale). Pour les météorologues, il serait là depuis le 1er mars. En tout cas, ça donne envie de chanter. Vous retrouverez  Chiche & Pois en livraison à domicile, au bureau ou sur les points relais. Bientôt en ligne, toutes [...]

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Chiche & Pois – combien pèse???

Beaucoup d’entre vous nous demande, très souvent, à quoi pourrait correspondre le poids d’une tomate ou d’une carotte. Nous avons donc penser réaliser un petit document dans lequel vous retrouverez tous les légumes de saison ainsi que leur poids à l’unité. Ce qu’il faut savoir c’est qu’un cabas de 3,5 kilos de légumes suffit amplement [...]

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Humeur – Mars c’est leur mois

Fruits Ananas, Avocat, Banane, Citron, Fruit de la passion, Kiwi, Litchi, Mandarine, Mangue, Orange, Orange sanguine, Pamplemousse, Papaye, Poire, Pomme Légumes Carotte, Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-rave, Céleri, Endive, Oignon, Petit oignon blanc, Poireau, Radis, Salsifis

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Humeur – Le top 5 à éviter

TIC TAC TIC TAC …. Depuis le dernier billet d’humeur, les choses ont bien avancées: 1) Financement accordé (Merci SuperBanquier) 2) Partenariat effectué 3) Dépôt de capital souscrit 4) Annonces légales en parution 5) Premiers contacts clients en cours 5) CFE: “la semaine prochaine” Et oui on arrive au bout des tracas administratifs et on [...]

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Humeur – « circulez… y’a rien à voir » ?? Pas sûre

Tic Tac Tic Tac A l’heure où j’écris ces lignes, nous attendons fébrilement la réponse de « Super Banquier ». Nous avons obtenu le partenariat avec un bureau de Gestion, nos fournisseurs nous suivent. On attend à ce carrefour : le feu vert ou l’orange ? Et l’on ne peut s’empêcher de faire un retour [...]

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Humeur – En Février c’est leur mois

Fruits: Ananas, Avocat, Banane, Citron, Fruit de la passion , Kiwi, Litchi, Mandarine, Mangue, Orange, Orange sanguine, Pamplemousse, Papaye, Poire, Pomme Légumes: Carotte, Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Citrouille, Céleri, Endive, Mâche,  Oignon, Poireau, Pomme de terre, Radis, Salsifis, Topinambour

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Idée Recette – Poule faisane aux marrons et choux de Bruxelles

Préparation 1h Cuisson 1h15 Ingrédients pour 6-8 Personnes 2 belles poules faisane 8 fines tranches de lard pour barder les poules 1 bouillon cube de volaille 150 g de beurre 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 1 bouquet garni 1 kg de marrons cuits entiers 1 kg de choux de bruxelles 2 échalotes [...]

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Idée recette – Charlotine de Saint-Jacques au curry et poireaux

Préparation 30 mn Cuisson 0 mn Repos 120 mn Ingrédients Pour 4 personnes 8 petites noix de Saint Jacques 6 poireaux (seulement les blancs) 15 cl de crème fraîche 2 feuilles de gélatine du curry en poudre Décoration parmesan râpé ciboulette Préparation Emincer les noix de St Jacques en lamelles, les faire revenir 1 ou [...]

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Idée recette – Tiramisu aux marrons glacés et vieux whisky

Préparation 50 min Ingrédients pour 4 personnes 250 g de marrons confits 6 marrons glacés 150 g de crème chantilly 1,5 feuilles de gélatine 1 dl de vieux whisky 300 g de mascarpone 35 g de sucre glace 1 oeuf entier 2 jaunes d’oeuf 6 savoïardi 10 g de cacao amer Préparation Réduisez les marrons [...]

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