Humeur – En Février c’est leur mois

Fruits: Ananas, Avocat, Banane, Citron, Fruit de la passion , Kiwi, Litchi, Mandarine, Mangue, Orange, Orange sanguine, Pamplemousse, Papaye, Poire, Pomme Légumes: Carotte, Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Citrouille, Céleri, Endive, Mâche,  Oignon, Poireau, Pomme de terre, Radis, Salsifis, Topinambour

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Humeur – Décembre c’est leur mois

Décembre est arrivé voici la liste des fruits et légumes que vous pourrez trouver. Pour les légumes Carotte, Catalonia, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Chou Vert, Cima di Rapa, Citrouille,Courge, Céleri, Endive, Mâche, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Radis, Salsifis, Topinambour Pour les fruits Ananas, Avocat, Banane, Citron, Fruit de la passion, Kaki, Kiwi, Litchi, Mandarine, Mangue, Marron, Orange, Orange sanguine, Pamplemousse, Papaye, Poire, Pomme

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Idée recette – Smoothie de concombre et pomme verte au chèvre

Préparation 20 minutes Cuisson Sans cuisson Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 pomme verte 100 g de concombre 2 yaourt brassés 60 g de bûche de chèvre 1 cuillère à soupe de jus de citron 6 brins d’aneth sel, poivre moulu Préparation Epluchez la pomme et concombre. Epépinez-les et coupez les en morceaux. Retirez la croûte [...]

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Humeur – Novembre c’est leur mois

Novembre est arrivé voici la liste des fruits et légumes que vous pourrez trouver. Pour les Fruits: Ananas, Avocat, Banane, Citron, Fruit de la passion, Kaki, Kiwi, Litchi, Mandarine, Mangue, Marron, Noix, Orange, Papaye, Poire Pour les Légumes Carotte, Catalonia, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Chou-rave, Chou Vert, Cima di Rapa, Citrouille, Courge, Céleri, Céleri branche, Endive, [...]

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Humeur – Le salon Marjolaine 2009

Du 7 au 15 novembre au Parc Floral de Paris Plus de 550 exposants vous accueillent au salon Marjolaine pour une immersion gourmande et sans retenue dans les saveurs bio, une dégustation des petits et grands crus de nos régions, une découverte des cosmétiques bio, une rencontre avec artisans et producteurs pour vos achats écolos [...]

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La Mâche

La mâche est un légume feuillu tendre à saveur délicate; on la surnomme d’ailleurs la « doucette ». Choix du produit Choisissez une mâche aux feuilles bien vertes et non abîmées, autrement dit, veillez à ce qu’elles soient ni jaunes ni flétries. La mâche est une salade fragile, aussi placez la toujours sur le dessus [...]

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Humeur – “Manger Bio c’est pas du luxe”

Manger bio, est-ce vraiment du luxe ? Comment comparer les coûts entre bio et non bio ? Un livre contre les idées préconçues Lylian Le Goff nous apporte des éléments nous montrant que l’on peut manger bio tout en respectant un budget raisonnable. Aujourd’hui, manger bio n’est pas plus cher que consommer des produits «conventionnels» [...]

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La Pomme

La pomme est le fruit du pommier, arbre fruitier largement cultivé. L’étude de la culture des pommes constitue une partie de la pomologie, la pomologie englobant tous les fruits à pépins. La pomme est comestible et a un goût sucré ou acidulé selon les variétés. Généralement, on distingue trois types de pommes alimentaires : les [...]

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La Noisette

La noisette commune, ou simplement noisette, est le fruit du noisetier. Il s’agit au sens botanique d’une akène d’environ 2 cm de large et plus ou moins arrondie, qui est verte puis brune à maturité. Les noisettes sont disposées par petits groupes ou sont solitaires. La noisette, selon les variétés, arrive à maturité en fin [...]

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La Mandarine

La mandarine fait partie de la famille des rutacées. C’est un des agrumes les moins acides. De forme ronde aplatie, sa taille peut variée de 5 à 8 cm de diamètre. Son écorce rouge-orangé est plutôt fine. Ce fruit à chair juteuse développe de délicieuses saveurs acidulées et sucrées. Originaire d’Asie et plus particulièrement de [...]

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