Voici une recette spéciale retour des Jeux Olympiques Préparation 40 mn Cuisson 40 mn Pour 8 personnes Ingrédients 2 pâtes brisées 500 g de champignons sauvages (cèpes, morilles, pleurotes, etc) 500 g de champignons de Paris 800 g de pommes de terre bintje 150 g de lardons fumés 150 g de comté râpé 1 oeuf [...]
Articles Tagués ‘Pommes de terre’
Idée recette – La Croûte montagnarde
Publié dans Chiche & Pois, Fiches Légumes, Histoires de Cuisine, Les Saisons, Petits délices, Plats, Saisons, Salé, tagué cèpes, champignons, comté, croûte, idée recette JO, lardons, montagne, morilles, Pommes de terre à 2 mars 2010 | 1 commentaire »
Idée Recette – Mitonnée de chou aux châtaignes et aux oignons
Publié dans Chiche & Pois, cuisine, Fiches Légumes, Histoires de Cuisine, Les Saisons, Petits délices, Plats, Saisons, Salé, tagué 5 fruits et légumes par jour, bio, biologique, blog, bouquet garni, châtaignes, Chiche & Pois, chou, cuisine, girofle, idée recette, ingrédients, légumes, mitonnée, oignons, Plats, Pommes de terre, recette d'automne, recette simple, Saisons, Salé, soupe au chou, Valeurs nutritionnelles, wow à 21 octobre 2009 | 1 commentaire »
Préparation 15 mn Cuisson 40 mn 4 personnes Ingrédients 1/2 chou vert 16 oignons grelots 1 boite de marrons au naturel 1 branche de céleri 1 branche de romarin 1 bouquet garni 2 clous de girofle 1 cube de bouillon de légumes 50 g de beurre sel, poivre Préparation Otez les feuilles flétries du chou, [...]
Idée recette – Poêlée de Légumes d’automne
Publié dans Chiche & Pois, Chiche et Pois, cuisine, Fiches Légumes, Histoires de Cuisine, Les Saisons, Petits délices, Plats, Saisons, Salé, tagué 5 fruits et légumes par jour, bio, biologique, blog, cabas, carottes, Chiche & Pois, cuisine, Entrées, idée recette, ingrédients, légumes, légumes d'automne, livraison, panier, personnes, Plats, Poêlée de légumes, pomme de terre, Pommes de terre, provence, recette simple, recette simple et rapide, Saisons, Salé, wow à 12 octobre 2009 | 1 commentaire »
Voici une petite recette de Martine de Provence… Simple, rapide elle permettra aussi à vos enfants de goûter des légumes et d’adorer cela. Merci à toi Martine Temps de préparation 20 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Feu doux Ingrédients 6 belles pommes de terre nouvelles 500 grammes de carottes jeunes 500 grammes de champignons [...]
Idée recette – Le tajine Tunisien
Publié dans Chiche & Pois, Chiche et Pois, cuisine, Entrées, Fiches Légumes, fruits, Histoires de Cuisine, Les Saisons, Petits délices, Plats, Saisons, Salé, tagué bio, biologique, Chiche & Pois, cuisine, Entrées, idée recette, ingrédients, légumes, maghreb, oignon, persil, Plats, Pommes de terre, recette famille, recette simple, Saisons, Salé, steak, tajine, tunisie, tunisien, wow à 23 septembre 2009 | 1 commentaire »
Préparation 25 minutes Cuisson 45 minutes Recette pour 10 parts Ingrédients 4 pommes de terre moyenne 1 moitié d’oignon émincé 250 viande hachée 8 œufs 50 g fromage râpée Persil 1 demie cuillère à café de sel, poivre, ras el hanout, paprika et curcuma 2 cuillères à soupe d’huile Préparation Faites rissoler les pommes de [...]
Idée Recette – Saumon laqué et purée de carottes
Publié dans Chiche & Pois, Chiche et Pois, cuisine, Entrées, Fiches Légumes, Histoires de Cuisine, Les Saisons, Petits délices, Plats, Saisons, Salé, Vins, tagué bio, biologique, carottes, Chiche & Pois, cuisine, Entrées, idée recette, internautes, légumes, martine, Plats, Pommes de terre, recette simple, Saisons, Salé, saumon, soja, Vins, wow à 18 septembre 2009 | 1 commentaire »
Voici l’une des recettes testées par une amie, Martine… D’après elle c’est succulent et c’est à tenter. Merci encore Martine – 4 morceaux de saumon – sauce de soja – miel – huile d’olive – des carottes – une grosse pomme de terre – un cube aux légumes Préparez la sauce : 2 cuillères à [...]
La Pomme de Terre
Publié dans Fiches Légumes, tagué bio, biologique, Chiche & Pois, cuisine, Entrées, idée recette, légumes, Patates, Plats, Pommes de terre, recette simple, Salé à 26 août 2009 | 7 Commentaires »
La pomme de terre est un féculent, avant tout connu pour ses propriétés rassasiantes. Choix du produit Choisissez-la bien ferme d’une couleur uniforme, sans tâche verdâtre ni germes. Pensez aussi à calibrer vos pommes de terre afin que leur cuisson soit uniforme. Dégustation et cuisson Les pommes de terre à chair farineuse sont bonnes à [...]
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