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Soit:

  • 253 jours
  • ou 3036 heures
  • ou 182160 minutes

écoulé(e)s depuis les premières écritures de notre projet. C’est ENFIN parti !!!

Chiche & Pois est déposé. Beaucoup de travail nous attend.

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Votre service de livraison de fruits et légumes BIO, en Ile de France, est bientôt opérationnel.
Répondez au formulaire ci-dessous et nous vous concocterons le service sur mesure (en livraison à domicile, au bureau ou en point relais).

Formulaire : Cliquez ici

Soyez les premiers à pouvoir commander parmi les 4 compositions de la gamme Chiche & Pois.
Grâce au formulaire, vous recevrez aussi les informations concernant :

  • La composition des cabas de saison
  • Nos modalités de livraison selon votre localité
  • Les tarifs et les modes de paiement

Chiche & Pois c’est aussi un blog avec des conseils et des recettes : www.ChicheEtPois.wordpress.com
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

A très bientôt.

Chiche.pois@gmail.com
Chiche & Pois

Fruits et légumes du moment:

AnanasAvocatBananeCitron,

Fruit de la passion ,

KiwiLitchiMandarineMangueOrangeOrange sanguinePamplemoussePapayePoirePomme

CarotteChou blancChou friséChou rougeChou-chinoisCitrouilleCéleriEndiveMâche,  OignonPoireauPomme de terreRadisSalsifisTopinambour

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La 4ème édition du Salon de l’Emploi Responsable se déroulera cette année les 9 et 10 décembre 2009 à l’Espace Champerret de Paris.

Associations, mutuelles, coopératives et entreprises solidaires seront présentes pour faire découvrir aux visiteurs leurs métiers et les opportunités d’emplois de l’économie sociale et solidaire.

le salon de l’emploi responsable c’est:

  • Un salon pour accéder à plusieurs milliers d’offres d’emplois proposées par les associations, les mutuelles, les coopératives et les entreprises solidaires.
  • Plus de 100 exposants sur le salon dont la MAIF, le Crédit Coopératif, le Groupe Chèque Déjeuner, la Fondation Armée du Salut, la Fédération Léo Lagrange, le Groupe SOS, Ashoka, le Tour de France Humanitaire…
  • Un salon pour rencontrer entrepreneurs sociaux et porteurs de projets innovants et trouver des conseils pour monter son propre projet.

Source

Site Officiel du Salon de l’Emploi Responsable

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Du 7 au 15 novembre au Parc Floral de Paris

Plus de 550 exposants vous accueillent au salon Marjolaine pour une immersion gourmande et sans retenue dans les saveurs bio, une dégustation des petits et grands crus de nos régions, une découverte des cosmétiques bio, une rencontre avec artisans et producteurs pour vos achats écolos et éthiques… mille et une idées pour préparer des vacances d’hiver nature, des pistes pour s’initier à la protection de l’environnement…

Un salon convivial, lieu unique de rencontres et d’échanges avec son café écolo, ses restaurants bio, ses 130 ateliers et conférences animés par des spécialistes de la bio et de la santé, de l’environnement, du commerce équitable…

SALON MARJOLAINE

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18 / 19 octobre Colloque réservé aux professionnels

Le 2ème colloque professionnel de l’Agriculture Biologique, le 18 et 19 octobre 2009 à la Grande Halle de la Villette, Paris, en même temps que le salon Vivez Nature

Le 2ème colloque professionnel de l’Agriculture Biologique se tiendra en même temps que la 31e éditions du salon Vivez Nature (du 16 au 19 octobre 2009)

Lieu et informations pratiques

Le 2e colloque professionnel de l’Agriculture Biologique se tiendra en même temps que la 31e éditions du salon Vivez Nature (du 16 au 19 octobre 2009) Dates : dimanches 18 et lundi 19 octobre 2009 Lieu : Grande Halle de la Villette, Paris 19e, métro Porte de Pantin Tables rondes réservées aux professionnels, de 11 h à 18 h, avec inscription préalable, participation gratuite

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Voici un résumé des « idées recettes » publiées sur ce site. Vous retrouverez ainsi plus facilement ces petits délices. N’hésitez à pas nous contacter si vous avez des petits secrets culinaires à nous confier.

Un formulaire vous permet de nous écrire ou vous pouvez, aussi, nous écrire à l’adresse Chiche & Pois : chiche.pois@gmail.com
Bonne lecture et bon appétit

 

 

idée recette

Août

Tartare de thon et concombre à la crème

Crumble de légumes

Velouté de Chou-Fleur

Fenouil aux lardons

Septembre

Tourte aux légumes

Noix de Saint-Jacques aux champignons

Terrine de Courgettes au basilic

Fraises au vin

Tian

Mille-Feuilles aux fraises

Saumon laqué et purée de carottes

Tatin à la tomate

Tajine de Fête

Tajine Tunisien

Courgettes farcies à l’ail et au basilic

Le congolais

Salade de deux riz fraîche à la féta

Le cake des saveurs

Lasagnes de courgettes à la bolognaise

Octobre

Sabayon aux agrumes (et cointreau)

Poêlée de Légumes d’automne

Poêlée sucrée-salée de poulet à l’indienne

Cake Sucré de courge butternut et noix

Poêlée de pommes automnale

Risotto au potiron et aux épices

Mitonnée de chou aux châtaignes et aux oignons

Brochettes de poires aux épices

Soupe au blé vert (shorbat chiir)

Curry de butternut, tofu et petits pois

Figues rôties au fromage de chèvre

Amuse-Gueules Fraîcheur

Crumble Pommes-Patidou et noisettes

Novembre

Velouté d’automne

Saint-Jacques flambées au saumon fumé

Smoothie de concombre et pomme verte au chèvre

Soupe de fruits de saison aux épices

Idée recette – Chou Fleur sauce crevette

Mousse de Kaki

Feuilleté d’escargots au basilic

Décembre

Club sandwich de pain d’épices au magret de canard

Bûche de Noël chocolat café

Foie gras chaud et chutney de banane

Mini mille-feuille à la mousse de truite fumée et à l’avocat

Mini-crumbles aux poires confites au vin doux et au bleu

Tiramisu aux marrons glacés et vieux whisky

Charlotine de Saint-Jacques au curry et poireaux

Poule faisane aux marrons et choux de Bruxelles

Ravioles aux truffes

Soufflé glacé aux marrons glacés

Pôtée de choux de bruxelles aux lardons, champignons blancs et sa purée de patate douce

Cake Pomme, Poires, Noix

Janvier

Langoustines et Saint-Jacques à la crème

La Galette des rois

Février

Cheese cake façon Tiramisu

Mars

La Croûte montagnarde

Potage aux fanes de radis

Tatin de poireaux au caramel épicé

Croustillants de chèvre et coulis de pomme au cidre

Pancakes à la pomme et graines de pavot

Carré d’agneau aux pommes et aux petits légumes

Avril

Mai

Galettes de carottes

 

Juin

Salade de saumon aux poires et radis noirs

Pommes de terre et haricots verts à la portugaise

Juillet

Votez pour mon blog

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avatar blogAujourd’hui, Vendredi 9 Octobre 2009, je me penche sur ma « TO DO LIST ».

Vous savez… Cette liste que l’on établit pour ne pas oublier le « truc » essentiel à faire. Cette liste qui ne finit pas de s’agrandir.
Mon bureau ressemble à un champ de bataille: entre livres de recettes, dossiers de financement, post-it par dizaines qui se chevauchent. Sans oublier les tasses à café de thé….

C’est décidé, je vais le noter: « ranger le bureau« .

Mais plus sérieusement, que reste-t-il à faire? J’en suis aux formalités de création. Ouh quels grands mots. Et oui, le business plan est rédigé et en évolution. Les fournisseurs sont déjà connus. Il ne reste plus que la paperasse.

Une date est fixée (suspens) et je dois vraiment m’y tenir. Les compositions des cabas sont déjà réalisées jusqu’à la mi-décembre. Et je suis en train de définir la qualité et la quantité des cabas en tissus que je vais livrer avec les produits.

Les premières demandes de renseignements affluent et la pression monte… Passer de l’idée du projet au projet est presque terrifiant mais motivant aussi.

Il reste encore tellement de choses à faire. Encore heureux (…)

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