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Posts Tagged ‘orange sanguine’

orange sanguineL’orange sanguine se décline en deux types : sanguine pure avec de larges taches rouge sang dispersées dans l’écorce et la chair, et la demi-sanguine à l’écorce orange tachetée de rouge. Elle possède généralement peu de pépins.

Choix du produit

Les fruits doivent être lourds pour leur taille et leur peau lisse, ferme, brillante, unie, bien colorée et exempte de parties molles. Attention aux oranges à peau très épaisse, signe que la chair risque d’être peu abondante et peu juteuse.

Conservation

A température ambiante pendant quelques jours.

Préparation et dégustation

Les agrumes sont plus juteux lorsqu’ils sont à la température de la pièce. Par conséquent, sortez les du réfrigérateur quelque temps avant de les consommer. Pour extraire un maximum de jus, roulez le fruit avec la main sur une surface de travail avant de le passer au presse-agrumes.

Petite Astuce

Orange et rhume. Une grande consommation d’oranges ne peut sans doute pas prévenir le rhume, mais elle peut avoir des effets bénéfiques contre la gravité et la durée des symptômes quand on en est atteint.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

  • Protides 0 g
  • Lipides 0 g
  • Glucides 9 g
  • Calories 40 kCal

Mois de consommation idéale

  • janvier
  • février
  • mars
  • avril
  • mai
  • décembre

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